2025/08/20
1月から準備を始めていた ネットショップが 先週オープンしました。 自分たちが作ったものを 社会に届けてみたい。 caféで感じた ホッとできる緩む そんな気持ちになれるようなものを 届けてみたい。 そんな気持ちで 商品を作ってきました。 何度も失敗し もっと工夫をしたい 良いものを作りたい と時折めげそうになりながらも 誰かの力があるから 作れる・歩ける...
2025/08/15
夏休みが明けて cafeの日常が 戻ってきました。 落ち着きますね。 今日は冷や汁。 冷や汁そうめん？ 味噌汁で食べるそうめん？ いったいなんぞや。 キュウリを たっぷり刻んで ツナは一人一缶 お豆腐は手でちぎります。 お味噌につゆを混ぜて たっぷりのいりごまが いい香り。 そうめんは 茹で具合が勝負。 「１本食べてみて」 「いやもう食べないで！」...
2025/07/27
今月は料理が多めのcafeです。 今日はタコライス、 玉ねぎ、レタス、トマト どんどん切っていきます。 メガネをかけても玉ねぎのみじん切りは しみるらしい💦💦 タコスを炒めて これでいい？ タコライスのタコスの 〈感じ〉がみんなよくわからない〜 まあ、いいかで仕上げました^ ^ 下にあるごはんが見えないほどの レタス^ ^ ご褒美アボカドもあって...
